Boisson aux fruits rouges et lait d’amande

[Recette] Boisson aux fruits rouges et lait d’amande [/Recette]

📅 Publié le 11 février 2025

👩‍🍳 Difficulté : Facile

⏱️ Temps de préparation : 5 min

🔥 Temps de cuisson : 0 min

🍽️ Portions : 2 personnes

💰 Budget : Entre 5 et 10 €

💡 Pourquoi cette recette ?

Cette boisson rafraîchissante et nourrissante est idéale pour accompagner un petit-déjeuner ou une collation équilibrée. Riche en vitamines et antioxydants, elle convient parfaitement aux personnes atteintes de la maladie de Wilson, en évitant les aliments riches en cuivre tout en apportant une texture onctueuse et un goût fruité naturellement sucré.

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📝 **Ingrédients**

✅ 150 g de fruits rouges surgelés (fraises, framboises, myrtilles)

✅ 250 ml de lait d’amande nature sans sucre ajouté

✅ 1 cuillère à soupe de sirop d’érable

✅ 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

✅ 4 glaçons

🔧 **Matériel**

✅ Blender

✅ Verres hauts

✅ Paille réutilisable (optionnel)

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🔪 **Préparation**

1️⃣ **Mixer les ingrédients**

Dans un blender, verser le lait d’amande, ajouter les fruits rouges, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et les glaçons. Mixer à puissance maximale jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.

2️⃣ **Ajuster la consistance**

Si la boisson est trop épaisse, ajouter un peu de lait d’amande pour l’alléger. Si elle est trop liquide, rajouter quelques fruits rouges ou un glaçon supplémentaire.

3️⃣ **Servir et déguster**

Verser immédiatement dans des verres hauts et déguster bien frais. Pour une touche plus gourmande, saupoudrer d’un peu de noix de coco râpée (optionnel).

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📊 **Informations nutritionnelles par portion**

| Nutriments | Quantité |

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| Calories | 120 kcal |

| Glucides | 22 g |

| Protéines | 2 g |

| Lipides | 3 g |

| Cuivre | <0.1 mg |

💡 Le taux de cuivre est inférieur à 5% du maximum journalier recommandé.

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⚡ **Conseils et variantes**