Lait chaud à la cannelle et miel

[Recette] Lait chaud à la cannelle et miel [/Recette]

📅 Publié le 12 février 2025

👩‍🍳 Difficulté : Facile

⏱️ Temps de préparation : 5 min

🔥 Temps de cuisson : 5 min

🍽️ Portions : 2 personnes

💰 Budget : Entre 3 et 6 €

💡 Pourquoi cette recette ?

Cette boisson réconfortante allie la douceur du miel et la chaleur de la cannelle, parfaite pour une pause apaisante en hiver. Adaptée aux personnes atteintes de la maladie de Wilson, cette recette ne contient aucun ingrédient interdit et offre une alternative gourmande aux boissons chocolatées.

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📝 Ingrédients

✅ 500 ml de lait (vache ou boisson végétale à base de riz)

✅ 1 cuillère à soupe de miel

✅ 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

✅ 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

✅ 1 pincée de muscade (optionnel)

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🔧 Matériel

✅ Casserole

✅ Fouet ou cuillère en bois

✅ Tasses

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🔪 Préparation

1️⃣ **Chauffer le lait**

Verser le lait dans une casserole et faire chauffer à feu doux sans le porter à ébullition.

2️⃣ **Incorporer les ingrédients**

Ajouter le miel, la cannelle, l’extrait de vanille et la muscade. Mélanger doucement avec un fouet pour bien dissoudre le miel et homogénéiser les saveurs.

3️⃣ **Servir et déguster**

Verser le lait chaud dans des tasses et déguster immédiatement. Pour une touche encore plus gourmande, saupoudrer légèrement de cannelle avant de servir.

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📊 Informations nutritionnelles par portion

| Nutriments | Quantité |

|------------|----------|

| Calories | 120 kcal |

| Glucides | 18 g |

| Protéines | 5 g |

| Lipides | 3 g |

| Cuivre | 0.02 mg |

💡 Le taux de cuivre est inférieur à 5% du maximum journalier recommandé.

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⚡ Conseils et variantes