Porridge au lait d’amande et fruits rouges - maladie de Wilson

[Recette] Porridge au lait d’amande et fruits rouges [/Recette]

📅 Publié le 21/02/2025

👩‍🍳 Difficulté : Facile

⏱️ Temps de préparation : 5 min

🔥 Temps de cuisson : 10 min

🍽️ Portions : 2 personnes

💰 Budget : Entre 5 et 10 €

💡 Pourquoi cette recette ?

Le porridge est un petit-déjeuner sain et réconfortant, idéal pour bien commencer la journée. Avec du lait d’amande et des fruits rouges, cette version est savoureuse, nourrissante et parfaitement adaptée à un régime pauvre en cuivre.

📝 Ingrédients

✅ 60 g de flocons d’avoine

✅ 250 ml de lait d’amande sans sucre

✅ 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable

✅ 1/2 cuillère à café de vanille liquide

✅ 100 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles)

✅ 1 pincée de cannelle (optionnel)

🔧 Matériel

✅ Une casserole

✅ Une cuillère en bois

✅ Un bol

🔪 Préparation

1️⃣ Faites chauffer le lait d’amande dans une casserole à feu doux.

2️⃣ Ajoutez les flocons d’avoine et remuez régulièrement pendant 5 à 10 minutes jusqu’à épaississement.

3️⃣ Incorporez la vanille liquide, le miel (ou le sirop d’érable) et mélangez bien.

4️⃣ Versez dans un bol et ajoutez les fruits rouges sur le dessus.

5️⃣ Saupoudrez éventuellement d’une pincée de cannelle pour une touche supplémentaire de saveur.

📊 Informations nutritionnelles par portion

| Nutriments | Quantité |

|-------------|---------|

| Calories | 220 kcal |

| Glucides | 40 g |

| Protéines | 6 g |

| Lipides | 4 g |

| Cuivre | 0.1 mg |

💡 Le taux de cuivre est inférieur à 5% de l’apport quotidien recommandé, ce qui rend ce porridge parfaitement adapté à un régime pauvre en cuivre.

⚡ Conseils et variantes

✔️ Remplacez les fruits rouges par de la banane ou de la poire pour varier les plaisirs.

✔️ Ajoutez quelques copeaux de chocolat blanc pour une touche gourmande.

✔️ Pour un porridge plus onctueux, laissez reposer 5 minutes avant de déguster.

Découvrez ce délicieux porridge au lait d’amande et fruits rouges, une recette réconfortante et nutritive, parfaite pour un petit-déjeuner équilibré et adapté aux personnes suivant un régime pauvre en cuivre.

Recette créée par Mégane Imbert.

#bonappétit !V