Smoothie fraise et lait de coco - maladie de Wilson
- contactdenis
- 12 févr.
- 2 min de lecture
[Recette] Smoothie fraise et lait de coco [/Recette]
📅 Publié le [12 février 2025]
👩🍳 Difficulté : Facile
⏱️ Temps de préparation : 5 min
🔥 Temps de cuisson : 0 min
🍽️ Portions : 2 personnes
💰 Budget : Entre 4 et 8 €
💡 **Pourquoi cette recette ?**
Ce smoothie onctueux associe la douceur des fraises et la richesse du lait de coco pour une boisson naturellement sucrée et rafraîchissante. Sans ingrédients interdits pour la maladie de Wilson, il offre une alternative saine et gourmande pour bien commencer la journée ou se rafraîchir l’après-midi.
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📝 **Ingrédients**
✅ 200 g de fraises fraîches ou surgelées
✅ 200 ml de lait de coco
✅ 1 banane mûre
✅ 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
✅ 100 ml d’eau ou de lait d’amande
✅ Quelques glaçons (optionnel)
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🔧 **Matériel**
✅ Un blender
✅ Un couteau
✅ Une planche à découper
✅ Deux verres de service
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🔪 **Préparation**
1️⃣ **Préparer les ingrédients**
- Laver et équeuter les fraises si elles sont fraîches.
- Éplucher la banane et la couper en morceaux.
2️⃣ **Mixage**
- Dans un blender, ajouter les fraises, la banane, le lait de coco, l’eau (ou le lait d’amande) et le miel si utilisé.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Ajouter des glaçons et mixer à nouveau pour une boisson plus fraîche.
3️⃣ **Finition et service**
- Verser immédiatement dans deux verres.
- Décorer avec quelques morceaux de fraise ou une feuille de menthe pour une touche rafraîchissante.
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📊 **Informations nutritionnelles par portion**
| Nutriments | Quantité |
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| Calories | 180 kcal |
| Glucides | 25 g |
| Protéines | 2 g |
| Lipides | 9 g |
| Cuivre | 0.04 mg |
💡 Le taux de cuivre est inférieur à 5% du maximum journalier recommandé.
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⚡ **Conseils et variantes**
✔️ **Varier les saveurs** : Ajouter quelques feuilles de basilic ou de menthe pour une touche aromatique.
✔️ **Alternative fruitée** : Remplacer les fraises par des framboises ou des myrtilles pour une autre déclinaison.
✔️ **Boisson plus protéinée** : Ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature pour une texture encore plus crémeuse.
Recette créée par Mégane Imbert.
